桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  ビニール袋などに、ひき肉～片栗粉までを入れて、よく混ぜる。
• 2
  鍋にだし汁を沸かし塩で味を調え、①のつくねをスプーンですくって入れていく。アクを取り3分ほど煮てつくねに火を通す。
• 3
  春菊を隅にいれて、真ん中に卵を落とす。蓋をして３０秒くらい、時々蓋の中をのぞき、半熟卵になったら火をとめて出来上がり。火加減はずっとコトコト沸くくらいで調節してください。